W 1909 roku, gdy zaczynali, było ich zaledwie 25. Dysponowali jedynie ręczną sikawką dwutłokową, którą trzeba było przewozić na gospodarczym wozie konnym, oraz wężami do podawania wody. Dziś drużyna liczy 64 osoby. I choć czasy, sprzęt i zasady działania OSP znacznie się zmieniły, entuzjazm, z jakim strażacy podchodzą do swojej (nieodpłatnej) pracy, jest taki sam.
- Dla mnie jesteście przykładem ludzi oddanych bez reszty słusznej sprawie. Ratujecie to, co najcenniejsze – ludzkie życie – powiedziała prezydent miasta Anna Hetman, wręczając odznaczenia zasłużonym strażakom.
W obchodach 110-lecia OSP Jastrzębie Górne uczestniczyli również jastrzębscy radni oraz przedstawiciele zaprzyjaźnionych jednostek.